Wo ist wenig Cholesterin?

Die folgende Auflistung zeigt Ihnen eine Bewertung:

Getreide und Getreideprodukte
• Brot, Brötchen, Nudeln, Reis, Getreideflocken etc: Sie enthalten kein Cholesterin und in der Regel kaum Fett. Außerdem liefern sie wichtige Mineralstoffe und Ballaststoffe und Vitamine, die meiste z. B. Vollkornbrot.

Gemüse
• Gemüse enthält kein Cholesterin und fast "0" Fett. Davon können Sie so viel essen, wie Sie möchten! Achten Sie aber natürlich auf fettarme Zubereitung.

Salate
• Salate enthalten kein Cholesterin und kaum Fett. Fettig werden Salate erst durch das Dressing - klar.

• Anstelle eines Essig-Öl-Dressings können Sie auch einmal eine Sauce mit Jogurt oder Dickmilch verwenden.

• Wenn Sie Öl zugeben wollen, verwenden Sie hochwertige Oliven-Öle mit vielen ungesättigten Fettsäuren.